Chi
volesse andare alla scoperta di questo mondo fatto di antiche usanze,
genuinità, semplicità e trascorrere qualche giorni en plein air,
camminando tra laghi, borghi alpini, paesaggi incontaminati e scorci di
storia può percorrere il Trekking La Via delle malghe. 4 giorni di
trekking per esplorare le malghe più tipiche, degustando i loro prodotti
genuini. Una quindicina i percorsi fra cui si può scegliere e che
partono da vari paesi della Carnia: dedicati ciascuno ad un tema
(storia, natura, arte&fede, gastronomia…) portano anche oltralpe, in
Carinzia. Un giorno è dedicato alle malghe di Sauris, famosa per i suoi
ottimi salumi, dove si farà tappa al prosciuttificio Wolf e all'azienda
Agree Bier (a partire da 260€).
Oppure può affidarsi al programma del Mondo delle malghe. Organizzato
ogni estate - dalla fine di giugno alla fine di settembre - in Val
Lumiei, in Val Degano e in Val Pesarina (il punto di riferimento sono le
tre località di Sauris, Ovaro e Prato Carnico) mette in cartellone
manifestazioni dedicate alle malghe e ai loro prodotti, quali la Sagra
del Malgaro ad Ovaro (19-20 luglio), la Festa del Formaggio Salato a
Sauris (14-17 agosto), la Festa della demonticazione e Arlois e Fasois a
Prato Carnico (13-14 settembre), la Mostra mercato del formaggio e
della ricotta di malga a Enemonzo (21 settembre).
Per informazioni e prenotazioni: Carnia Welcome
Tel. 0433 466220 - info@carniawelcome.it - www.carnia.it
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