Il Percorso Internazionale Eurovinum,Il Paesaggio della Vite e del Vino, ha portato i
giornalisti e i comunicatori della rete internazionale Borghi d’Europa a degustare il
pinot nero di Antico Borgo dei Colli ( RoncSoreli Group di Novacuzzo, in quel di Prepotto).
Scorriamo la scheda tecnica : “ vendemmia manuale a partire da metà settembre ; vinificazione
in vasche di acciaio termo-condizionate, fermentazione sulle bucce
per 10 giorni, fermentazione malolattica in acciaio ; rosso rubino
scarico ; Aroma: lampone, pomodoro maturo, fragoline di bosco, pepe rosa
; Gusto: fruttato fresco con tannini vellutati e di buona persistenza”
“ Il nome, Ronc Soreli- annota vinopuro-, significa “Collina del
Sole” ed è stato scelto da Flavio Schiratti, proprietario della tenuta
dal 2008, per omaggiare la bellezza di un borgo italiano situato al
confine con la Slovenia. Accanto alla grande passione di Schiratti, a
rendere eccellenti i vini Ronc Soleil contribuisce il ricco terroir in
cui si combinano un clima ventilato, influenzato da fresche brezze
marine, e un terreno di origine millenaria, in cui depositi oceanici,
marne e arenarie trasmettono al vino sapori intensi e strutture corpose.
Il valore aggiunto alla qualità dei vini della cantina arriva nel 2016
con la certificazione di azienda biologica: perseguendo il totale
rispetto del vigneto inteso come ecosistema naturale da proteggere e
valorizzare, Ronc Soreli opera in maniera sostenibile, utilizzando
concimi organici e conservando intatte sia le aree boschive che le zone
riservate alla viticoltura. Se la lavorazione della terra vede
l’applicazione di metodi naturali e tradizionali, le attività di
vinificazione e imbottigliamento avvengono utilizzando macchinari di
ultima generazione, capaci di esaltare ulteriormente le specifiche
caratteristiche dei vini prodotti. I vitigni coltivati sono
diversificati: comprendono qualità pregiate tipicamente friulane, come
il friulano, il picolit e la ribolla gialla, e offrono interessanti
raccolte di uve internazionali come il pinot nero e grigio, il
sauvignon, il merlot. Premiate puntualmente dalle riviste enologiche più
autorevoli, le bottiglie firmate Ronc Soreli offrono una vasta scelta
di vini classici.”
«Siamo una regione bianchista per eccellenza- commenta Flavo
Schiratti-, eppure siamo convinti che il Pinot Nero possa essere una fra
le più alte espressioni della nostra qualità. Il nostro comune
denominatore è la volontà di far crescere la notorietà del Pinot Nero
spiegando con l’esempio dei nostri vini, perché proprio in questa
regione il vitigno assume caratteristiche inimitabili».
Le Nove Cantine socie di Rete d’Impresa Pinot Nero Friuli Venezia
Giulia contano complessivamente 28 ettari di vigneto (su circa 150
complessivi) allevato a Pinot Nero, con una produzione complessiva di
150 mila bottiglie, in leggera crescita rispetto agli anni precedenti.
Tutte le Cantine socie hanno maturato una buona expertise nella
produzione di Pinot Nero di almeno dieci e, in alcuni casi, anche
vent’anni. Le cantine socie producono complessivamente 12 diversi Pinot
Nero.
Castello di Spessa, Conte d’Attimis Maniago, Masùt da Rive,
Russolo, Zorzettig e dal 2018 anche Antico Borgo dei Colli, Antonutti,
Gori e Jermann, sono le Cantine che fanno parte del gruppo Rete
d’Impresa Pinot Nero FVG.
